MyNewRoom -

Crudo

 
 
 
 
 
 
Hejsvejs!
 
Semester denna vecka vilket är rätt så härligt, även om inte vädret är det bästa. Spenderat morgonen på gymmet där jag körde plyometrisk benträning, sedan övningskörde jag till Norrtälje med mamma där vi åt lunch på favoriten Ett Glas, kollade runt i lite affärer, åt kulglass vid ån och sedan körde jag tillbaka hem. Väl hemma var vi sugna på sallad så gjorde en sallad jag ätit på Vapiano för inte så länge sedan. Crudo heter den och innehåller isbergssallad, rucola, babyspenat, balsamicodressing och är toppad med gorgonzola, färska jordgubbar, valnötter och prosciutto crudo. Sedan valde jag även att ha lite honung på. Vart i vilket fall som helst riktigt fräscht, somrigt och gott. Imorgon ska jag träna, träffa mormor som är på besök från Bollnäs och så får vi se vad resten av dagen har att bjuda på.
 
2015-06-23 @ 21:21:43 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Brekkie!

 
 
 
Idag blev det en riktig powerbowl till frukost! Lättkvarg med banan, nektarin, mandlar, kokos och chiafrön + ett ägg vid sidan om. Och sen blir det gymmet igen. Bröst, triceps och axlar blir det idag. Kraam!
2013-08-18 @ 13:42:02 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Homemade pizza

 
 
 
Idag ville familjen göra hemgjord pizza till middagen, så då gjorde jag det med- fast en nyttig variant. Den blev skitgod faktiskt och jag vet inte hur många gram protein den innehöll sammanlagt. Drygt 50 gram tror jag haha. Aja, här är i alla fall receptet! :) Dock gjorde jag en dubbel sats deg för en sats var alldeles för lite för mig.
 

INGREDIENSER (1 portion)
1 dl havremjöl (havregryn mixat till mjöl)
1 äggvita
½ dl kvarg
¼ tsk bakpulver
Oregano och salt (uteslut inte då blir pizzadegen tråkig, men byt gärna ut mot andra kryddor)
Valfri fyllning. Exempel: Passerade tomater, skinka, lök, paprika, tomat, svamp och keso. Jag hade inte så mycket på den här gången utan bara krossade tomater, mozarella, parmaskinka, färska tomater, ruccola och oregano.

 

Blanda samman alla ingredienser utom fyllningen till en kletig smet. Olja ett bakplåtspapper och bred ut smeten i en rund cirkel. Förgrädda degen i ugnen cirka 5-6 minuter på 200-225 grader (ugnstiden kan variera mellan ugnar, jag använde varmluftsugn). Det beror även på hur kletig eller knaprig pizzabotten man vill ha, men jag rekommenderar minst 5-6 minuter. Därefter häll på valfri fyllning och stoppa in ett tag till i ugnen, cirka 5-10 minuter, tills toppingen blivit varm och ev. ost/keso smält
 
 
Källa: foodporn.devote.se
2013-08-17 @ 20:33:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Smoothie-frukost

 
Godmorgon! 
 
Hade ont i magen och så igår igen och åt knappt någonting, så nu till frukost blev det lite lättare men fortfarande med allt man behöver. Och jag måste säga att det här var en av de godaste smoothiesarna på länge!
 
Smoothie- ingredienser
Banan
Frusna hallon, blåbär och björnbär
Chiafrön
Lättkvarg
Proteinmjölk
Proteinpulver- one whey strawberry white chocolate
Och sen lite mandlar vid sidan om
 
2013-08-01 @ 11:40:41 Permalink Pictures Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pannkaksdrömmar

 
 
 
 
 
Pannkakorna blev ytterst goda, så jag tänkte ta och dela med mig av receptet!
 

Ingredienser för 5 plättar:
1 skopa proteinpulver ca 30 gram (Jag använde mig av Fitnessgurus One Whey Strawberry White Chocolate)
1 tsk bakpulver
2 msk mjöl (Jag har testat med både grahamsmjöl och kokosflingor, på bilden är det med grahamsmjöl)
2 msk kvarg (funkar nog lika bra med yoghurt)
3 äggvitor
1 ägg (eller 2 ägg isället för 3 äggvitor och 1 ägg)

Utförande:
Blanda alla de torra ingredienserna och tillsätt sedan ägg, äggvitor och kvar. Blanda. Det blir en tjock smet. Stek på mellan hög värme. Servera genast! Till mina hade jag vaniljfluff, hallonsås, frysta hallon och lite kokosflingor.

 

Källa: fitspooration.myshowroom.se

2013-06-28 @ 16:26:17 Permalink Pictures Kommentarer (0) Trackbacks ()

Crunchy apple pie

 
 
 
Mycket inlägg om mat nu känner känner jag haha. I alla fall så kände jag för att göra något roligare till mellis så då hittade gjorde jag den här nyttiga "äppelpajen". Receptet är här nedan men jag tog lite av de frön som jag hade hemma och gick på känsla med måtten och det blev bra ändå. Så testa! :)
 

INGREDIENSER

1 äpple
1 msk jordnötssmör
1 msk kvarg
1 msk solroskärnor
1 msk pumpakärnor
1 tsk linfrön
½ msk kokosflingor
vatten

 

Skär äpplet i små bitar och lägg längst ner i en microsäker form/skål. Blanda samman övriga ingredienser så att smeten blir ganska tjock, men du kommer behöva tillsätta liiite vatten för att den inte ska bli alldeles för fast. Smula degen över äppelbitarna i små mindre ”klumpar” och sätt in i micron 1 minut på högsta effekt. Servera med t.ex. vaniljyogurt eller vaniljkvarg.

 

Källa: foodporn.devote.se
2013-06-18 @ 22:51:03 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

It's a wrap!

Idag kände jag verkligen för att testa ett recept som jag hade hittat på en nyttig, hemmagjord wrap. Så då gjorde jag det till lunch och den blev faktiskt asgod! Här är receptet:
 

2 äggvitor

2 ½ msk valfritt mjöl (havremjöl, grahamsmjöl, vetemjöl...)

1 krm salt

 

1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. 

2. Tillsätt mjölet och saltet

3. Bred ut smeten till en cirkel antingen i en non-stick form eller på ett oljat bakplåtspapper som sedan läggs i en bakplåt. Gör inte cirkel för tunn och inte heller för tjock utan ligg på något mellanting.

4. Grädda i ugnen 5-6 minuter på 200 grader.

5. Fyll din wrap med valfri fyllning. Jag hade i stekt kyckling, chilikvarg (lättkvarg blandat med chilisås), avokado, körsbärstomater, medelhavssallad, fetaost och lättkeso.

 

Källa: foodporn.devote.se
 
 
 
 
 
2013-06-12 @ 14:06:10 Permalink Pictures Kommentarer (0) Trackbacks ()

Laxspett dagen till ära

Helloj! 
 
Spenderade denna regninga förmiddag på gymmet och körde enbart ben och rumpa i drygt 1,5 timme tills jag var helt död. Sen kom jag hem och gjorde en himlans god lunch om jag får säga det själv. Laxspett, fullkornsbulgur, broccoli, en sås på lättkvarg och chilisås och sen lite stekt halloumi vid sidan om. Så nu ska jag duscha och sådär och sen blir det shopping med Emma och Saga i Skärholmen och Saga som nyligen fått körkort ska köra dit. Så det blir kuuul! 
 
Ha en braaa dag! :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2013-06-10 @ 15:22:21 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Äggvitefluff- Recept

 

Ber om ursäkt för de halvtaskiga iPhonebilderna, men här är i allafall recept på mitt älskade äggvitefluff!

 

Ingredienser

1 äggvita

2-4 matskedar lättkvarg (eller vanlig kvarg)

Lite vaniljpulver eller vaniljsocker

Lite stevia

 

Hur man gör


Vispa äggvitan hårt och fluffigt. Blanda sedan i kvargen, vaniljpulvret/vaniljsockret och stevia efter tycke och smak. Klart! Och jag brukar ha det till äppelbitar med kanel och stevia ovanpå eller till färska jordgubbar med lite kokosflingor ovanpå. Men varianten med äpplen är min absoluta favorit! Sedan så kan man också blanda i mosade frukter eller bär eller kakao t.ex. också om man vill, men just det här äggvitefluffet är alltså med vaniljsmak.  

 

 

2013-05-24 @ 21:09:00 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Nyttiga plättar

 
 
 
God morgon! :)
 

Börjar som vanligt sent idag, så bestämde mig för att göra de nyttiga plättarna till lunch. Och har ni inte provat dem, så gör det, här är receptet:
 
Recept för 9 plättar
1/2 dl vete mjöl (För hälsosammare: havremjöl, mandelmjöl, grahamsmjöl etc)
1/2 dl lätt keso (Eller naturell lättyoghurt)
3 äggvitor (Eller 1 ägg)
2 msk mjölk
2 1/2 tsk stevia strö
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk bakpulver
 
Blanda ihop alla ingridienserna och stek dem. Klart! Sen kan man ju variera dem om man vill och ha i kakao eller kanel  eller något annat istället för vaniljsocker. Till plättarna har jag också hemmagjord sylt. Det är bara att mosa bär (hallon, jordgubbar, blåbär etc. och eventuellt ha i lite stevia också.
 
 
Källa: fitspooration.blogg.se 
2012-11-19 @ 11:39:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hälsosamma chokladbollar

 
Ingredienser
 

1,5 dl havregryn
2 msk kakao
3msk stevia
3 msk kaffe
Lite salt
Kvarg ( eller lättkvarg)
Proteinpulver (valfritt)
 
Sen är det bara att blanda ihop allting och ha i kvarg tills man är nöjd med konsistensen. Sen kan man ju ändra ingredisenerna lite och själv smaka av vad man tycker smakar bäst! Jag ställde in dem i frysen en stund också och sedan i kylen. :)
 
 
P.s. Ber om ursäkt för den dåliga bildkvalitén. ljuset var uruselt...
2012-11-16 @ 22:20:00 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0